Il nostro laboratorio applicativo alimentare ti aiuta a realizzare i tuoi progetti.
Non ci limitiamo a distribuire ingredienti: offriamo supporto tecnico-scientifico per migliorare ricette esistenti, sviluppare nuove formulazioni e creare prototipi di prodotti finiti innovativi.
Overview
1 x mese
Giornate di formazione tecnica
16
Numero di progetti tailor made
200 m2
Dimensione del laboratorio
6 R&D + 2 Chef
Nel team
Il nostro team R&D
Il team di Ricerca & Sviluppo alimentare:
individua e valuta nuovi ingredienti specialty;
studia nuove applicazioni nel settore food;
sviluppa ingredienti funzionali innovativi (anche su richiesta specifica);
offre supporto tecnico-scientifico per ottimizzare le ricette;
suggerisce miglioramenti e nuove idee di prodotto;
realizza prototipi di prodotti finiti sulla base delle esigenze del mercato o dei trend emergenti.
