Ajinomoto è una multinazionale giapponese fondata a Tokyo nel 1909, attiva a livello globale nello sviluppo di amminoacidi e soluzioni biotecnologiche. Da oltre un secolo l’azienda studia la scienza degli amminoacidi (AminoScience) e ne applica i principi a diversi settori industriali, tra cui la cosmetica.
Nel mercato cosmetico Ajinomoto sviluppa ingredienti funzionali progettati per interagire con la fisiologia di pelle e capelli, con attenzione a qualità, sicurezza e conformità agli standard normativi internazionali.